?NGUYÊN LIỆU?
Cơm chiên: cơm 1 bát, tương cà 50g, thịt hộp spam 1 hộp, hành tây 1/2 củ, cà rốt 1/2 củ, bí ngòi 1/3 củ
Sốt rosé: hành tây 1/2 củ, tỏi 10 củ, sốt cà chua 400g, heavy cream 300g, muối
Trứng: lòng đỏ trứng 6 quả, sữa 10g, một chút dầu, một chút muối
?CÁCH LÀM?
1. Cho 1/2 củ hành tây, 10 củ tỏi vào chảo xào, sau đó cho 400g sốt cà chua vào xào rồi xay trong máy xay.
2. Nấu sốt một chút rồi cho 200g heavy cream và một chút muối vào nêm nếm.
3. Cho dầu vào chảo làm nóng, cho 1/2 củ hành tây, 1/2 củ cà rốt, 1/3 quả bí ngòi vào xào.
4. Khi hành tây chín thì cho 1 hộp spam vào, sau đó cho 1.5 bát cơm và 50g tương cà vào rồi xào thật đều.
5. Cho 10g sữa, một chút dầu, một chút muối vào 6 lòng đỏ trứng gà, trộn đều rồi dùng rây lọc để trứng thật mịn.
6. Cho dầu vào chảo, chiên trứng sau cho trứng được trải thật đều và chín đều.
7. Trải trứng ra đĩa, cho cơm chiên lên rồi gập trứng lại làm đôi. Sau đó cho sốt rosé lên đĩa.
===========
Facebook: https://www.facebook.com/CookatVietnam/
Instagram: https://www.instagram.com/cookat_vietnam/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCKz6mz1zmNZ0mnH-TGU-h4g
Tiktok: https://www.tiktok.com/@cookatvietnam?lang=ko
